柳沟村位于北京市延庆区井庄镇，古称凤凰城，村子环境优美、安静祥和，周边旅游资源丰富，景区景点众多，并于2008年被评为“北京最美乡村”称号，是延庆非常著名的民俗旅游村。
提起延庆柳沟村，那不得不说的就是当地超有名气的“豆腐宴”。延庆是火盆锅的发祥地，柳沟民俗村结合古城特色资源推出以火盆锅为核心的“豆腐宴”，美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐，并创出“凤凰城-火盆锅-农家三色豆腐宴”品牌。可谓是享誉京城。
如今的柳沟村推出豆腐宴的特色农家餐厅、农家乐如雨后春笋一般，美味的火盆锅、豆腐宴已然成为了柳沟的金子招牌，每年都吸引着非常多的游客朋友慕名而来品尝这乡村美味。
来到柳沟，游客朋友不仅可以品尝美味火盆锅、三色豆腐，还可以参观豆腐制作过程、采摘应季果蔬、垂钓、骑马、推碾子、辘轳等，尽情体验当地的民俗风情。
Tag : 柳沟民俗村 、 柳沟豆腐宴 、 柳沟农家院 、 延庆农家院 、 延庆豆腐宴
